L’Association pour la défense des intérêts et la protection des professionnels des industries d’hôtellerie et de tourisme du Cameroun (Asdiphoc) a lancé depuis le mois de mai 2019 la première édition du concours national des valeurs culinaires du Cameroun (Conavac).
Les inscriptions se sont déroulées entre mai et juin. Ensuite les candidats ont pris part à la compétition dans six régions : Garoua dans le Nord, Bertoua à l’Est, Yaoundé dans le Centre, Kribi dans le Sud, Bafoussam à l’Ouest et Douala dans le Littoral.
Les prochaines dates importantes dudit concours prévoient la publication des résultats des régions le 26 juillet, le lancement officiel de la compétition nationale le 13 août, et la publication des résultats nationaux le 16 août.
Selon Guy Alain Youwouo, président national de l’Asdiphoc, le principal objectif du concours est de valoriser les métiers de l’hôtellerie.
